新消息！低价国烤货源充足“绞尽脑汁”

低价进口烘烤食品供应充足，行业绞尽脑汁

近日，随着全球经济复苏，各国烘烤食品产能恢复，低价进口烘烤食品涌入我国市场，给国内烘焙产业带来巨大冲击。

供应充足价格低廉

据相关数据显示，近些年来，我国进口烘烤食品数量大幅增加。以2023年为例，我国进口烘烤食品总量达到100万吨，同比增长30%。其中，来自东南亚、南美等地区的进口增长尤为明显。

这些进口烘烤食品价格低廉，具有较强的竞争力。“李华”（化名）是一家烘焙企业负责人，他表示：“目前市场上进口面包、蛋糕等产品的价格只有国内同类产品的三分之一左右，导致我们在价格上难以竞争。”

国内烘焙企业面临压力

低价进口烘烤食品的涌入，给国内烘焙企业带来了巨大压力。“张伟”（化名）是一家烘焙连锁店老板，他表示：“虽然国产烘烤食品质量较好，但消费者更青睐价格低廉的进口产品。我们店的销量受到了一定影响。”

面对激烈的市场竞争，国内烘焙企业不得不采取各种措施应对。一些企业开始降低产品价格，以提高竞争力。另一些企业则选择差异化发展，主打特色烘焙产品或提供高品质服务。

寻找差异化发展

“王芳”（化名）是一家精品烘焙坊创始人，她表示：“面对低价进口烘烤食品的冲击，我们必须找到差异化的发展之路。我们主打手工烘焙，使用优质食材，注重产品的口感和美观。虽然价格略高，但赢得了部分追求品质的消费者的喜爱。”

此外，一些烘焙企业还积极拓展线上销售渠道，通过电商平台和自有网站进行销售。这种方式可以降低门店租金等成本，同时扩大销售范围，为企业带来新的增长点。

政府出台支持政策

为了应对低价进口烘烤食品带来的冲击，政府也出台了一系列支持政策。例如，国家发展和改革委员会发布了《关于促进烘焙产业发展的指导意见》，提出要加强产业扶持、促进科技创新、培育龙头企业等措施。

行业转型升级势在必行

面对低价进口烘烤食品的压力，国内烘焙行业必须加速转型升级。企业要提高产品质量、提升品牌影响力，同时政府要加大政策扶持力度，营造一个有利于烘焙产业发展的环境。

通过实施差异化发展、拓展销售渠道、政府出台支持政策等措施，国内烘焙行业可以化危为机，实现可持续发展。随着消费者对健康、品质的需求不断提高，国产烘焙食品凭借其优良的口感和品质，仍将占据重要的市场份额。